Monika Tropper
Ein besonderes Juwel im Restaurant und an der Rezeption ist Monika. Sie kümmert sich täglich um Ihre Anliegen und Wünsche stets persönlich. Ihre Leidenschaft für Blumen lässt sich im Restaurant sowie im Garten bemerken.
Stefan Tropper
Der Küchenherd ist sein Metier, der Wein seine Leidenschaft und das Radfahren und Golfen seine Hobbies. Man trifft ihn stets als guten Gastgeber und er kreiert wahre Gaumenfreuden. Lassen Sie sich von ihm kulinarische Genussmomente schenken.
Laura Marie Tropper
Die ältere Tochter von Monika und Stefan hat ihren Lebensmittelpunkt derzeit in Wien, um an der Wirtschaftsuniversität zu studieren. An den Wochenenden verbringt sie Ihre Freizeit gerne zu Hause und kann Ihr Wissen und Können im Gasthof Scheer entfalten.
Katharina Tropper
Die Jüngste der Familienbande hat die Höhere Lehranstalt für Wirtschaftliche Berufe absolviert. Ihre Liebe und Verbundenheit zur Region sind groß.
Traditionsunternehmen seit Generationen
In wievielter Generation wir das Hotel und Gasthof Scheer geführt?
Die erste urkundliche Erwähnung war im Jahr 1850. Zu dieser Zeit hat die Familie Frauwallner begonnen, Gäste zu bewirten. Heute führen Monika und Stefan Tropper den Familienbetrieb in der 4. Generation weiter.
Reich an Erfahrung für wahren Genuss
Wie führte der Weg von Stefan in die Hotelküche?
Stefan ist bereits seit seiner Jugend ein talentierter Koch. Er hat seine ersten Erfahrungen in der Küche im Rahmen seiner Ausbildung erhalten. Während eines Sommerpraktikums in Frauental, im Gasthof Sorger, hat er die Herausforderungen in der À-la-carte-Küche hautnah kennengelernt. Heute setzt er die perfekte traditionelle Gasthauskultur in seinen Gerichten im Gasthof Scheer um.
Leidenschaftliche Gastgeberin
Wie kommt Monika in den Gasthof Scheer?
Mehr als ihr halbes Leben verbringt Monika bereits in der Gastronomie und Hotellerie. Sie hat ihre Lehre im Thermenhotel Emmaquelle in Bad Gleichenberg absolviert und war anschließend als Chef de Rang im Betrieb tätig. Dabei hat sie sich in den Juniorchef verliebt - und natürlich verliebte er sich auch in sie. So sind Monika und Stefan ein liebevolles Ehepaar geworden und die perfekten Gastgeber im Hotel Scheer.