Partner auf Augenhöhe
Auf den Teller kommt, was ehrlich ist und aus der Region stammt. Wir unterstützen nahegelegene Partnerbetriebe, Bauern und Direktvermarkter. Hier in der Südoststeiermark wächst und gedeiht Flora und Fauna. So schöpfen wir aus einer reichhaltigen Genusskammer eine bunte Vielfalt an Produkten. Gleichzeitig sind kurze Anlieferungswege ein Garant für Qualität und Frische.
Stefan Tropper setzt in unserer regional-saisonalen Küche heimische Klassiker genauso wie kreative Gerichte mit internationalem Touch geschmackvoll um.
Hervorragende Weingüter
- Weingut Regele, Ehrenhausen
- Weingut Leitgeb, Trautmannsdorf
- Weingut Frauwallner, Straden
- Weingut Neumeister, Straden
- Weingut Krispel, Straden
- Weingut Fassold, Straden
- Weingut Müller, Klöch
- Weingut Pfeifer, St. Anna am Aigen
